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如何健康吃火锅中医教你三大招

发布时间:2019-10-18 01:40:37 阅读: 来源:滤纸厂家

提到火锅,大家是不是流口水了呢?我们很多人都喜欢吃火锅,约几个好久没见的朋友们出来聚聚,我们首先想到的就是去吃火锅,火锅既便宜又有情调。不过我们要知道,吃火锅也是有规则可循的。下面小编就为大家讲解一下如何健康的吃火锅。

1、吃火锅不能吃得太烫

有俗话说“一热当三鲜”,为此,有些人从热腾腾的火锅中一夹起食物就直接往嘴里送,烫得舌头发麻额头发汗才大呼过瘾。其实人们口腔能够承受的温度是有限的,如果太烫的食物放入口腔的话,口腔就会受到一定程度的伤害,而且食道和胃黏膜也不能承受太烫的食物,很容易导致胃黏膜破损,这样对于食道的危害也很大。

2、生熟分开不要混着吃

在吃火锅时,要注意卫生。如生熟食物要分开盛放,使用两套筷子、用具和餐具分别来处理生和熟的食物。食物过多很容易导致感染,因为生的食物里面会含有一定的细菌,而且如果和熟的食物放在一起的话,就交叉污染,这样吃到肚子里面会出现拉肚子的现象。生的和熟的食物不要混合吃。

3、汤要趁早喝

火锅里的汤底相信大家都会喝,但汤涮得越久,汤中所含有的有害残留物就会越多。汤底烧久了里面的亚硝酸就会更加的多,这种物质很容易导致癌症的出现,所以要想喝汤底的话,最好是开始的时候喝一些,如果煮久了的话就不要再喝了,以免伤害身体。

很多人都认为吃火锅是最方便的了,不过在注重方便的同时我们也要知道火锅带来的健康隐患。从上述的知识我们可以看出,吃火锅有很多的原则,如果不能很好的遵循的话,很容易给健康带来很大的伤害。希望上述中医吃火锅的方法可以帮助到大家。

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