食育专家彩虹五蔬果均衡儿童每日饮食-【新闻】
发布时间:2021-04-09 14:49:34
阅读:次
来源:滤纸厂家
网导读:日前,在北京营养大会暨首届营养师协会年会上,针对儿童普遍蔬果摄入不足的现象,来自台湾癌症基金会的蔡丽娟教授提出,果蔬在膳食平……
日前,在北京营养大会暨首届营养师协会年会上,针对儿童普遍蔬果摄入不足的现象,来自台湾癌症基金会的蔡丽娟教授提出,果蔬在膳食平衡中起着重要作用,家长应每日给孩子准备“彩虹五蔬果”,即三份蔬菜两份水果,吃不同颜色的果蔬,且相互不能替代。
作为台湾癌症基金会副执行长,蔡丽娟教授多年从事青少年儿童的食育。她说:“近年来,我国城市居民膳食结构发生了不合理的变化, 主要表现为油脂和猪肉的消费量大幅度增加,粮谷类食物的消费量明显下降,果蔬摄入量不足,进食的蔬果品种偏少。这种膳食结构的变化大大增加了人群糖尿病、肥胖和血脂异常,甚至诱发癌症的危险。特别是儿童,如果从小没有养成良好的饮食习惯,长大后罹患疾病的风险就会大大增加。”
蔡丽娟教授介绍说:“台湾开展食育比较早,经过台湾癌症基金会的多年推广,‘彩虹五蔬果’的理念已被台湾家庭所接受,台湾儿童的饮食结构更趋于合理,健康状况也明显改善。”
蔡丽娟教授认为,儿童没有养成良好的饮食习惯大多责任在家长。有调查显示,32%的孩子因为家长没有准备蔬果而摄入不足。“家长应多给孩子准备健康的食物,而不是零食。另外,要让孩子的饮食多样化,多吃不同种类不同颜色的蔬果。最好多和孩子一起吃饭,不偏食且口味清淡,这样孩子也会养成好的饮食习惯。”蔡丽娟说。
最好,蔡丽娟教授提出5点建议:1、天天吃水果,顿顿有蔬菜 ;2、蔬果3+2,每日300克蔬菜200克水果;3、蔬果变彩虹,饮食多样化;4、蔬果新鲜吃,取代小零食;5、认识蔬果营养功效,合理搭配。
相关阅读
- 7月4日国内塑料PVC出厂价格云台巢湖Fm模块涂布机消毒设备Frc
- 无锡进境木质包装必须携带身份证重型筛古典家具造纸机械电话系统美甲Frc
- 台州两化融合浙江艾迪西向阀门智造迈进电动车培训录像机纸箱刀片初中家教Frc
- 徐工RP953智能型沥青混凝土摊铺机上虞挂盆搓丝机专利合作添加剂骑马Frc
- 上海电缆分公司千里传音共保武汉电网胶片胶卷安防监控制样男装毛衫水果盘Frc
- 全球人造纤维产能过剩局势恶化凯里螺纹磨床毛板加工制冰机学生包Frc
- 智能灯将成为最大的物联网驱动设备之一铸造江都塑胶场地布老虎电能Frc
- 上海宏东提升离心泵制造技术以优势赢得市场人字拖舱面属具汽车香座消磁线圈海鳗养殖Frc
- 瓦斯与煤尘爆炸事故时的自救与互救训导用具三极管发射天线防菌涂料组合电池Frc
- 投产1年玛吉斯印度经销商突破1000家0胡柚燃气锅炉致冷器T型阀印花胶浆Frc