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健脑早餐黄花菜木耳炒蛋养生防老花黑木耳炒黄花菜

发布时间:2021-01-21 20:10:47 阅读: 来源:滤纸厂家

健脑早餐 黄花菜木耳炒蛋 养生防老花 黑木耳炒黄花菜 此页面是否是列表页或首页?未找到合适正文内容。 材料:牛奶1杯、全麦馒头50克、鸡蛋1个、干黄花菜50克、水发木耳30克。 做法: 1.温水泡发黄花菜和木耳。 2.锅内放少许油,倒入鸡蛋略炒,成块后从锅

[特点及功效]

滑润清淡,咸香适口。

黄花菜具有安五脏、补心志、明目之功效,尤其适合于治疗火爆眼、红眼病,以及推迟老年人出现老花眼之用。

材料:牛奶1杯、全麦馒头50克、鸡蛋1个、干黄花菜50克、水发木耳30克。

做法:

1.温水泡发黄花菜和木耳。

2.锅内放少许油,倒入鸡蛋略炒,成块后从锅中取出。

3.再炒黄花菜和木耳,待炒至黄花木耳熟透,放入炒熟的鸡蛋,调味即可。

全麦馒头含丰富B族维生素,参与体内蛋白质、脂肪和糖代谢,可促进神经递质的合成,从而增强记忆力,保障脑的正常功能。牛奶是脑力劳动者的好食品。鸡蛋富含蛋白质、脂肪、钙、卵磷脂和铁质等成分,尤其是卵磷脂经消化吸收后,可释放胆碱,对增进人的记忆力大有好处,脑力工作者每天食用1个无疑是最佳选择。黄花菜有“健脑菜”之称,很适合用脑过度的现代人经常食用。

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