健脑早餐黄花菜木耳炒蛋养生防老花黑木耳炒黄花菜

发布时间：2021-01-21 20:10:47 阅读：次来源：滤纸厂家

健脑早餐黄花菜木耳炒蛋养生防老花黑木耳炒黄花菜此页面是否是列表页或首页？未找到合适正文内容。材料：牛奶1杯、全麦馒头50克、鸡蛋1个、干黄花菜50克、水发木耳30克。做法： 1.温水泡发黄花菜和木耳。 2.锅内放少许油，倒入鸡蛋略炒，成块后从锅

[特点及功效]

滑润清淡，咸香适口。

黄花菜具有安五脏、补心志、明目之功效，尤其适合于治疗火爆眼、红眼病，以及推迟老年人出现老花眼之用。

材料：牛奶1杯、全麦馒头50克、鸡蛋1个、干黄花菜50克、水发木耳30克。

做法：

1.温水泡发黄花菜和木耳。

2.锅内放少许油，倒入鸡蛋略炒，成块后从锅中取出。

3.再炒黄花菜和木耳，待炒至黄花木耳熟透，放入炒熟的鸡蛋，调味即可。

全麦馒头含丰富B族维生素，参与体内蛋白质、脂肪和糖代谢，可促进神经递质的合成，从而增强记忆力，保障脑的正常功能。牛奶是脑力劳动者的好食品。鸡蛋富含蛋白质、脂肪、钙、卵磷脂和铁质等成分，尤其是卵磷脂经消化吸收后，可释放胆碱，对增进人的记忆力大有好处，脑力工作者每天食用1个无疑是最佳选择。黄花菜有“健脑菜”之称，很适合用脑过度的现代人经常食用。