玉米排骨汤这样做才好喝

玉米排骨汤这样做才好喝玉米排骨汤是很多人都爱吃的家常菜，但是平常的玉米排骨汤会有一些油腻，小编今天就教大家一种新的玉米排骨汤做法，只用加入一种新的食材，就可以让玉米排骨汤变得更加鲜美，不那么油腻，更重要的是这种食材还有一定的养生作用，可以清热利湿，让美味变得更加健康。这个神奇的食材就是冬瓜了，跟小编一起来看看怎么制作这道新的玉米冬瓜排骨汤吧！首先我们要选取新鲜的冬瓜，洗净之后进行切块处理，在切块的时候我们不要把冬瓜块切的太大，切的稍微小一点，不仅可以让冬瓜更好的炖烂炖熟，也可以让冬瓜更好的吸收排骨汤的香味。别小看这么一个小小的冬瓜，作为给排骨汤锦上添花的重要食材，可是又健康又美味的哦。在处理完我们的灵魂食材之一的冬瓜之后，我们就开始着手准备其他食材的处理。首先我们选购新鲜饱满的玉米来炖汤，在选好玉米之后，就要进行剥皮和清洗，洗净之后就可以切块了，同样的玉米也不要切成太大块的哦。准备好以上这些东西，就要准备我们冬瓜玉米排骨汤的另一个重要食材了哦，那就是我们的排骨，在处理排骨的时候，如果自己家中不方便进切切块，可以在购买的时候就让商家帮忙切块哦。切块后的排骨洗净之后，所有的食材就都准备完毕了，接下来就可以开火烹饪了！首先我们要把排骨焯水之后再把水分沥干，这一步是为了去除排骨的腥味并让把排骨煮熟，这样在之后的料理过程中才能让味道更好，也能让排骨炖的更烂熟，口感更加的软糯。接下来我们就可以把排骨、玉米和我们的秘密食材冬瓜一起放入锅中进行炖煮了，同时不要忘记了放盐、鸡精和其他调味佐料哦。在炖煮的过程中，大家可以根据自己的条件和实际情况，选择普通的锅炖煮或者使用高压锅。高压锅可以让排骨炖的更烂熟，时间也短一些，但是会少了一些鲜味；传统的锅则会时间久一些，这需要各位吃货朋友自己决定哦。随着香味四溢在厨房里，我们的冬瓜玉米排骨汤就做好了哦，盛出来装盘后撒上一点香葱香菜进行点缀和调味，就可以上桌享受美味了！

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