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玉米排骨汤这样做才好喝

发布时间:2022-07-06 05:44:25 阅读: 来源:滤纸厂家
玉米排骨汤这样做才好喝

玉米排骨汤这样做才好喝玉米排骨汤是很多人都爱吃的家常菜,但是平常的玉米排骨汤会有一些油腻,小编今天就教大家一种新的玉米排骨汤做法,只用加入一种新的食材,就可以让玉米排骨汤变得更加鲜美,不那么油腻,更重要的是这种食材还有一定的养生作用,可以清热利湿,让美味变得更加健康。这个神奇的食材就是冬瓜了,跟小编一起来看看怎么制作这道新的玉米冬瓜排骨汤吧!首先我们要选取新鲜的冬瓜,洗净之后进行切块处理,在切块的时候我们不要把冬瓜块切的太大,切的稍微小一点,不仅可以让冬瓜更好的炖烂炖熟,也可以让冬瓜更好的吸收排骨汤的香味。别小看这么一个小小的冬瓜,作为给排骨汤锦上添花的重要食材,可是又健康又美味的哦。在处理完我们的灵魂食材之一的冬瓜之后,我们就开始着手准备其他食材的处理。首先我们选购新鲜饱满的玉米来炖汤,在选好玉米之后,就要进行剥皮和清洗,洗净之后就可以切块了,同样的玉米也不要切成太大块的哦。准备好以上这些东西,就要准备我们冬瓜玉米排骨汤的另一个重要食材了哦,那就是我们的排骨,在处理排骨的时候,如果自己家中不方便进切切块,可以在购买的时候就让商家帮忙切块哦。切块后的排骨洗净之后,所有的食材就都准备完毕了,接下来就可以开火烹饪了!首先我们要把排骨焯水之后再把水分沥干,这一步是为了去除排骨的腥味并让把排骨煮熟,这样在之后的料理过程中才能让味道更好,也能让排骨炖的更烂熟,口感更加的软糯。接下来我们就可以把排骨、玉米和我们的秘密食材冬瓜一起放入锅中进行炖煮了,同时不要忘记了放盐、鸡精和其他调味佐料哦。在炖煮的过程中,大家可以根据自己的条件和实际情况,选择普通的锅炖煮或者使用高压锅。高压锅可以让排骨炖的更烂熟,时间也短一些,但是会少了一些鲜味;传统的锅则会时间久一些,这需要各位吃货朋友自己决定哦。随着香味四溢在厨房里,我们的冬瓜玉米排骨汤就做好了哦,盛出来装盘后撒上一点香葱香菜进行点缀和调味,就可以上桌享受美味了!

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